Teningen
Das Familienunternehmen Jung produziert Säfte aus Streuobst
Die Firma Jung aus Teningen macht Biosäfte aus Streuobst und will dazu beitragen, dieses Kulturgut zu erhalten.
TENINGEN. Zu klein, zu eckig, zu viele grüne Stellen: Alte Apfelsorten wie etwa der Rheinische Bohnapfel, der sich hervorragend für die Saftproduktion eignet, sind vom Aussterben bedroht. Grund dafür ist ihr Aussehen – die Äpfel entsprechen nicht mehr der heutigen Erscheinungsform von Speiseäpfeln. Dabei sind Streuobstwiesen, auf denen solche Äpfel wachsen, ein Kulturgut.
Auch dem Jungunternehmer Leander Jung-Lüdemann liegt die Erhaltung der Streuobstwiesen am Herzen. Während der Erntezeit rollen hier viele Äpfel vom Förderband in die Saftpresse und werden zu frischem Bio-Apfelsaft verarbeitet. Das Familienunternehmen Bio Jung und Jung Fruchtsäfte aus Teningen produziert und vermarktet Fruchtsäfte, Brände ...