Mitte 20 beschloss Jörg Döbele, nicht mehr für andere, sondern nur noch für sich zu arbeiten. Seine Geschäfte machte er fortan im Gaststätten- und Freizeitgewerbe und bewies mehrfach seinen guten Riecher.
Kumpelhaft und bauernschlau, ideenreich und raffiniert, lebenslustig und zugleich geschäftstüchtig, mit einer glücklichen Hand und Überzeugungskraft ausgestattet – so könnte man den Tausendsassa der Weiler Gastro-Immobilien-Szene charakterisieren. Der Bierkeller in Eimeldingen und der Club Oldtimer in Haltingen (später Rustika), die Diskothek Turm und die Kellerbar Sit In in Altweil, das Rebhus auf der Leopoldshöhe und das Café "Am Rheinpark" sind alles seine Kreationen und mit dem ...