Fetarella, Berg- oder Rauchkäse: Paula Roser produziert in ihrer Freiämter-Biohof-Käserei seit zwei Jahren rustikale Käsespezialitäten. Serviert wird er im Hotel Ludinmühle in Freiamt.
Ein kleines, steiles Sträßchen geht es hinauf, einen Feldweg am Waldrand entlang, und bevor man daran zweifelt, auf der richtigen Spur zu sein, kommt doch noch ein hölzerner Wegweiser: "Die Navis lotsen die meisten Autos falsch zu uns und lassen sie einen unnötig großen Bogen fahren", sagt Paula Roser lachend, wenn Besucher noch etwas verwirrt auf dem ...