Ein Soufflé mit einem Schokoladen-Kern, der cremig, fast noch flüssig ist, schmeckt nicht nur toll. Auch beim Mundgefühl lässt das weiche Innere den durchgebackenen Schokokuchen hinter sich.
Und das Allerbeste: die vorbereiteten Förmchen müssen mehrere Stunden, also am besten über Nacht, in den Kühlschrank. Am Festtag kommen sie nur noch kurz in den Backofen, und fertig ist die Nachspeise.
Die feuerfesten runden und an der ...