"Überdurchschnittlich gut"
Tester Schmalz vom Zentralverband lobt bei Brotprüfung die Leistung der hiesigen Bäckermeister.
KREIS EMMENDINGEN. Streng sind die Richtlinien, nach denen die Bäcker-Innung Emmendingen alljährlich Brote und Brötchen ihrer Mitglieder auf freiwilliger Basis testet. Zwei Tage war der Eingangsbereich der IKK Emmendingen Schauplatz der Brotprüfung 2006.
Bäckermeister Karl-Ernst Schmalz vom Zentralverband des Bäckerhandwerk nahm als Qualitätsprüfer die Backwaren vor den Augen der Passanten ...