Viel Oechsle aus eingetrockneten Traubenbeeren
Leserarität bei Zimmerlin.
BÖTZINGEN (fri). Ein exquisiter Abschluss eines ungewöhnlichen Herbstes gelang im Bötzinger Weingut Rudolf Zimmerlin. Die Weinlese konnte mit einer Chardonnay-Trockenbeerenauslese beschlossen werden, die stolze 182 Grad Öchsle aufwies.
"Es war ein Wagnis, aber es hat sich gelohnt", freut sich Inhaberin ...