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Viel Oechsle aus eingetrockneten Traubenbeeren

  • Do, 26. Oktober 2006
    Kreis Breisgau-Hochschwarzwald

     

Leserarität bei Zimmerlin.

BÖTZINGEN (fri). Ein exquisiter Abschluss eines ungewöhnlichen Herbstes gelang im Bötzinger Weingut Rudolf Zimmerlin. Die Weinlese konnte mit einer Chardonnay-Trockenbeerenauslese beschlossen werden, die stolze 182 Grad Öchsle aufwies.

"Es war ein Wagnis, aber es hat sich gelohnt", freut sich Inhaberin ...

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