Klimafreundliche Ernährung war Thema eines Diskussionsabends des Waldkircher Klimaschutzarbeitskreises mit dem Bio-Koch Albert Wöhrle. Der sprach auch über Lebensmittelverschwendung.
Wöhrle war seit 1985 als Bio-Koch tätig und betreibt einen Bio-Partyservice und ein Bio-Catering in Bleibach. Er kochte für Kindergärten und Schulen, bis er den Betrieb 2020 an seinen Nachfolger übergab. Heute ist er noch für soziale Einrichtungen wie den AWO-Mittagstisch in ...