In Chicago hat sich Aurore Ceretta mit Kaffee-Spezialisten aus aller Welt gemessen – und den 2. Platz bei der WM im Cup-Tasting erreicht. Ihre Liebe zu besonderem Kaffee hat sie in Freiburg perfektioniert.
Unter den alten Raufasertapeten, mit denen der Raum ausgekleidet war, kamen bunt geflieste Wände zum Vorschein. Das Rosa, Grün und Blau verleiht dem Café eine angenehme Vintage-Atmosphäre, ohne allzu gewollt auszusehen. Wahrscheinlich war einst ein Sanitär-Laden dort, der seine Fliesenproben an den Wänden ausstellte, vermutet Aurore Ceretta.
Seit November betreiben die Günter Coffee Roasters das kleine Café in der Merianstraße beim Innenstadtrathaus. ...