Pur oder mit Tonic Water, mit Zitrone und viel Eis: Gin ist vielseitig und und beliebt. Deshalb wird er mittlerweile Vielerorts hergestellt – auch in Eisenbach. Was macht den Hochschwarzwälder Gin aus?
Der 46-jährige Marc Spitz aus den Eisenbacher Harzerhäuser hat vor zwei Jahren begonnen, sich in seinem Keller mit Gin zu beschäftigen. Der Grund: Der gelernte Installateur suchte nach einem Hobby. Als die Wahl auf die Herstellung des ...