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Teegebäck

Wie ein Rheinfelder Konditor mit den Ischler Törtchen Weltruhm erlangte

Boris Burkhardt
  • Fr, 04. November 2022, 12:01 Uhr
    Rheinfelden

     

BZ-Plus Die Ischler Törtchen wurden auf der Weltausstellung 1958 mit der Goldmedaille prämiert. Kreiert hat sie der Rheinfelder Richard Kurth, der in Lörrach lernte – und in Guatemala inhaftiert wurde.

Die Ischler Törtchen aus der Werbung der Konditorei Zauner  | Foto: zvg
Die Ischler Törtchen aus der Werbung der Konditorei Zauner Foto: zvg
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Richard Kurths Porträtbild hängt noch immer an der Wand in der Konditorei Zauner im oberösterreichischen Kurort Bad Ischl. In Bad Ischl verhalf der gebürtige Rheinfelder einem Teegebäck zu internationalem Ruhm, das heute zum Nationalgebäck in Österreich und Ungarn zählt und dort in keinem Backrezeptbuch fehlen darf: die Ischler ...

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