Serie "Gruß aus der Küche"
Dorfchalet in Horben: In den Urlaub mit Gästen
Fr, 07. Juli 2023, 22:00 Uhr
Gastronomie
Erst Corona, dann Inflation: Welche Spuren diese im Restaurant Dorfchalet in Horben hinterlassen haben, erzählt Inhaberin und Chefköchin Mihalea Euler.
Ein Beispiel: Wir haben beim Viertele Wein nicht den Preis erhöht, schenken stattdessen aber 0,2 Liter aus. Dafür hatten viele Verständnis, ein Gast hat sich jedoch darüber ...